Restaurant l’Horizon – Chaumont-Gistoux

Op een leuke uitnodiging gingen we dinner bij L’Horizon in Chaumont-Gistoux.Het restaurant is redelijk recent, nu net 2 jaar open.  De chef, Alessandro is maar 22 jaar en heeft al heel wat bagage met zich mee. Hij heeft al bij verschillende gerenomeerde zaken gewerkt zoals Sea Grill en Hof van Cleve.  Op de menukaart staan…

Restaurant AKKO – Bilzen

Na een goede wandeling hadden we honger en het was dan ook hoogtijd voor het dinner in restaurant Akko 🙂 De keuken van het restaurant Akko wordt geleid door chef Kevin Bonanno. De bediening wordt geleid door partner Jolien Fuchs.  Het restaurant zat helemaal vol. Niet enkel hotelgasten komen hier eten. Heel veel mensen komen speciaal…

Martin’s Rentmeesterij hotel**** – Bilzen (BE)

We kregen een leuke uitnodiging om een nachtje door te brengen in het recent geopende vier sterren hotel Martin’s Rentmeesterij + dinner bij het restaurant AKKO. We keken daar echt naar uit want we hebben nog nooit een weekendje Limburg gedaan.  Op een zéér zonnige zaterdag reden we vanuit Antwerpen naar het limburgse Bilzen waar…

Restaurant Spetters* – Breskens (NL)

Restaurant Spetters, hier waren we een paar jaren geleden ook al geweest en het was zéér goed meegevallen. Vandaar dat we hier nog eens naartoe wilden. Het restaurant werd onlangs volledig verbouwd, een reden meer om naar hier te komen. Het gehele interieur werd onder handen genomen en alles is zéér cosy ingericht. Echt onze…

Restaurant Njord – Zeebrugge

Gastredactie – #gaultmathias Vanuit mijn job in de Antwerpse haven heb ik een uitermate zwak voor ‘waterside’ restaurants, en we kiezen voor rooftop restaurant Njord. Aan de Zeebrugse rederskaai opende de West-Vlaamse horeca familie Dendooven op het dak van cruise gebouw deze zaak, terrassen en uitzichten over de terminals inclusief. Op een zaterdagavond zit het…

Restaurant Grilleria Mas Brasa – Knokke

Gastredactie – #gaultmathias Eindelijk nog eens een weekendje weg met de vriendin. Net een week Midden-Oosten er op zitten dus met honger naar Belgische gastronomie met een lekker glas wijn. Onze favoriete Knokse brasserie (later meer) is gesloten dus we besluiten op vrijdagavond voor goed stuk rood vlees te gaan. We worden snel en vriendelijk…

Restaurant Lou Fèrri – Ukkel

Restaurant Lou Fèrri is iets meer dan een jaar geopend en is gevestigd in Ukkel. We gingen op bezoek bij Karin en Claude op een vrijdagavond. We hadden geluk dat we juist voor het restaurant konden parkeren. Super, toch? Het restaurant is zéér gezellig ingericht met heel veel accenten naar de Provence. Dit is dus de…

Restaurant Amber** – Hong Kong

One of the most excited things we looked forward to when visiting Hong Kong last year = having lunch at Amber, 2 Michelin stars, Asia 7th best restaurant in 2018. Restaurant Amber is located in The Landmark shopping mall in the most luxury hotel Mandarin Oriental, Hong Kong. Richard Ekkebus is the executive director of restaurant…

The Living – Resto & Winebar – Brussel

Pillows Grand Hotel Place Rouppe in Brussel is onlangs open gegaan. In dit hotel kan je in het restaurant The Living – Resto & Winebar lunchen en dineren.  We werden uitgenodigd om het restaurant eens uit te testen. Lucky ? De locatie van het hotel en restaurant is zéér goed gelegen. Het is maar 10…