Restaurant Hert – Turnhout

Samen met een goede foodie vriend gingen we lunchen in het nieuwe restaurant van Alex Verhoeven.  De locatie van het nieuwe restaurant is echt top. Dé nieuwe hotspot van Turnhout zeg maar. Helemaal bovenaan in de Turnovatoren is restaurant Hert gevestigd. Lunchen/dineren op 72 meter hoogte maak je niet elke dag mee, alé wij toch niet. …

NH Collection Hotel***** – Eindhoven (NL)

NH Collection Eindhoven is open sinds september 2017 en is gevestigd in de iconische Groene Toren. NH Collection Eindhoven is tevens ook de eerste NH Collection hotel buiten Amsterdam en is ook de eerste 5 sterren hotel in Eindhoven.  Voor onze overnachting hebben we de auto geparkeerd in de Q-Park Heuvel. De parking is nog…

Restaurant Back! Tapas Bar – Marbella (ES)

Gastredactie – #gaultmathias Vorige jaar waren we te gast bij Dani Garcia’s BIBO, het brasserie-tapas uitloper van de drievoudige sterrenchefs Marbella imperium. Een gelijkaardige soort ‘deluxe’ tapas mixt de traditionele Spaanse en lokale keuken. Amuses begonnen we met een klein ‘bommetje’ van ganzenlever en pistache, een gazpacho verde van avocado, gebrande mini mais en boter.…

Restaurant Meliefste – Wolphaartsdijk (NL)

Restaurant Meliefste, dit was de 4de keer voor ons in een tijdspanne van 4 -5 jaar. We komen hier dus ongeveer 1 keer per jaar. Elk jaar kijken we uit om richting zeeland te rijden, wel bepaald, Wolphaartsdijk. De rit richting zeeland is altijd super aangenaam. Ze hebben hier een bepaalde vibe die ons echt tot…

Bib Gourmand Benelux 2020 Gala diner – Gent

Onverwachts kreeg ik een uitnodiging om naar het eerste Bib Gourmand gala feestje te gaan. Zo’n uitnodiging kan je gewoon niet afslaan. Ik was vooral vereerd dat ik erbij mocht zijn tussen alle grote chefs 🙂 Het feestje ging door in de Eskimofabriek in Gent. Ik kon de auto parkeren in de dichtstbijzijnde parkeergarage en van…

Restaurant Kommilfoo* – Antwerpen

Jaarlijks doe ik een culinaire avond met de collega’s. Vorige keer was het te doen bij Inter Scaldes. Deze keer gingen we met z’n alle naar Kommilfoo op het ’t Zuid.  Waarom Kommilfoo? Het was onze eerste kennismaking met een sterren restaurant. Door Kommilfoo is onze ‘uit de hand gelopen’ hobby gekomen. Daarom wilde ik…

Restaurant da Costa winemaker’s diner – Antwerp

Restaurant da Costa is de ‘new kid in town’. Nog maar een paar weken open en ze organiseren een Wine maker’s diner.  We werden uitgenodigd om de Winemaker’s diner bij te wonen. Het is een samenwerking met restaurant da Costa en Dell’oro (wijnwinkel). Molino is nog een jong wijndomein die is gestart in 1991. Het is…

Restaurant RBG – Park Inn by Radisson Antwerp – Berchem

Restaurant RGB is het nieuwste grill restaurant van Park Inn by Radisson hotel. Bij onze overnachting in het hotel mochten we plaats nemen in het restaurant om zo de keuken te mogen testen.  Starten deden we met een Gin-tonic. Als voorgerecht hadden we beide iets lekker belgisch genomen.  Kaaskroketten met kruidensalade en cocktailsaus Carpaccio van…

Park Inn by Radisson Antwerp – Berchem

We kregen weer een leuke uitnodiging in de mailbox. We mochten in het spiksplinternieuwe Park Inn by Radisson hotel in Berchem overnachten.  Vorig jaar waren we al te gast bij Radisson Blu Astrid in Antwerpen en Park Inn by Radisson is een onderdeel van Radisson hotels. De verwachting voor Park Inn is dat er wat…

Vane Restaurant – Eindhoven (NL)

Vane restaurant is gevestigd in het NH Collection hotel in Eindhoven. We waren daar 2 jaar geleden als eens geweest bij de opening maar helaas konden we geen verslag maken omdat we de camera en de sd kaart kwijt geraakt waren.  Deze keer waren we te gast bij restaurant Vane. Het was leuk om terug…