Gastredactie – #gaultmathias Weekendje weg met de schoonouders, dus we gaan nog eens samen uitgebreid tafelen aan de kust. Vanvoor wijnbar, vanachter een restaurant met enkele tafels. De eigenaars , gewezen team achter Brasa, gaan met dit nieuwe concept hun plaats in Knokke, wat mij betreft, kunnen opeisen. Het relaas volgt hier. We werken met…
We hadden iets te vieren. Voor een speciale gelegenheid had ik een top restaurant uitgekozen. Het werd Nuance** in Duffel. Ik had gereserveerd voor de lunch. Rond 12u kwamen we aan en bij het binnekomen werden we zéér enthousiast ontvangen door de gastvrouw Sofie. We kregen een zéér ruime tafel aan de zijkant van het…
We dachten, we gaan 2017 goed beginnen met een topper van formaat. ’t Zilte** van Viki Geunes in Antwerpen. Deze staat al héél lang op onze verlanglijstje. ’t Zilte is gevestigd op het hippe Eiland op de bovenste verdieping van het MAS. De locatie is echt top. Vanuit het restaurant heb je een geweldig uitzicht…
Deze keer gingen wij richting Zeeland. Cadzand om volledig te zijn en als een foodie naar Cadzand trekt dan kan het maar om één plaats gaan. Restaurant Pure-C van Sergio Herman en Syrco. We hadden geluk dat we juist op mijn verjaardag (16 november) een tafel konden reserveren bij Pure-C. Iedereen weet dat het niet…
Deze keer gingen we richting Wolphaartsdijk in Nederland naar restaurant Meliefste. Het was midden juni 2016. Meliefste is een jong opkomend restaurant die ongeveer 1,5 jaar bezig is en het restaurant is gevestigd aan de jachthaven van Wolphaartsdijk. De locatie is zeer mooi met zicht op het Veerse meer en ze hebben voor de deur…
Omdat de vorige keer zo goed is meegevallen met de actie van Restaurantweek bij Den Silvern Harynck wilden wij zeker nog andere restaurants uitproberen. Mijn keuze was deze keer gevallen op restaurant Rascasse in Kapellen. De ontvangst was super vriendelijk en het restaurant ziet er echt wel heel gezellig uit. De verlichtingen zijn niet te…