Restaurant Grilleria Mas Brasa – Knokke

Gastredactie – #gaultmathias Eindelijk nog eens een weekendje weg met de vriendin. Net een week Midden-Oosten er op zitten dus met honger naar Belgische gastronomie met een lekker glas wijn. Onze favoriete Knokse brasserie (later meer) is gesloten dus we besluiten op vrijdagavond voor goed stuk rood vlees te gaan. We worden snel en vriendelijk…

Restaurant Amber** – Hong Kong

One of the most excited things we looked forward to when visiting Hong Kong last year = having lunch at Amber, 2 Michelin stars, Asia 7th best restaurant in 2018. Restaurant Amber is located in The Landmark shopping mall in the most luxury hotel Mandarin Oriental, Hong Kong. Richard Ekkebus is the executive director of restaurant…

The Living – Resto & Winebar – Brussel

Pillows Grand Hotel Place Rouppe in Brussel is onlangs open gegaan. In dit hotel kan je in het restaurant The Living – Resto & Winebar lunchen en dineren.  We werden uitgenodigd om het restaurant eens uit te testen. Lucky ? De locatie van het hotel en restaurant is zéér goed gelegen. Het is maar 10…

Restaurant ’t Nonnetje** – Hardewijk (NL)

Paar maanden geleden werd ik gevraagd om mee te gaan lunchen in teken van paling. De uitnodiging kreeg ik van niemand minder dan van Caroline van Avocado van de duivel. Samen met nog enkele andere foodies van belgie, onder andere Manon van Macaron Manon en Anniek. We reden richting Hardewijk om te gaan lunchen bij…

Restaurant Kale en de Bril – Goes (NL)

We kregen een uitnodiging van Astrid om eens te gaan proeven in de nieuwe zaak van Marc Everse & Niek Traas, namelijk Kale en de Bril. “Kale en de Bril” is gelegen in het centrum van Goes. De naam is echt heel goed gevonden. Simpel maar speels 🙂 We hadden een reservatie geplaatst voor een…

Restaurant Vendôme*** – Bergisch Gladbach (DE)

“Exceptional cuisine that is worth a special journey” – Michelin Guide We visited once a 3 stars Michelin restaurant and that was not what we expected from a 3 stars restaurant. We heard/read a lot of good stuff about restaurant Vendôme, so we want to visit this 3 stars Michelin restaurant in Germany. It was…

Restaurant Nuance** – Duffel

We hadden iets te vieren. Voor een speciale gelegenheid had ik een top restaurant uitgekozen. Het werd Nuance** in Duffel. Ik had gereserveerd voor de lunch. Rond 12u kwamen we aan en bij het binnekomen werden we zéér enthousiast ontvangen door de gastvrouw Sofie. We kregen een zéér ruime tafel aan de zijkant van het…

Inter Scaldes**(*) – Kruiningen

Sinds kort is het een gewoonte geworden om met een paar collega’s de culinaire toer op te gaan. Deze keer wilden we eens iets fancy en unieks doen. We hebben gekozen voor Inter Scaldes** in Kruiningen. Over Inter Scaldes hoor je enkel maar goede dingen en we waren zéér benieuwd. Inter Scaldes heeft een eigen…